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Getestet wurden Pommes frites,
Bratkartoffeln, Chips und Getreideprodukte, also Nahrungsmittel, in denen
der natürliche Stoff beim Backen, Rösten und Braten entsteht. Die
Festsetzung eines Grenzwertes, ab dem eines der Produkte gesundheitlich
bedenklich ist, sei jedoch wegen fehlender wissenschaftlicher Erkenntnisse
nicht möglich. |
