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Citrusrot 2

Stoffdaten und Eigenschaften.



Bezeichnungen und Formeln

Summenformel
C18H16N2O3
Molekulargewicht, Molekülmasse
308.337 (g/mol)
CAS-Nummer
6358-53-8
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
228-778-9

Systematischer Name
1-[(E)-(2,5-Dimethoxyphenyl)diazenyl]-2-naphthol

Weitere Bezeichnungen
1-((2,5-Dimethoxyphenyl)diazenyl)naphthalen-2-ol

Englische Bezeichnung
Citrus Red 2; Solvent Red 80

Verwendung

Einsatz in Lebensmitteln

Lebensmittelzusatzstoff E-Nummer:
E121 (Farbstoff)

Früher zum Färben von Orangen verwendet. Heute ist der Einsatz in der EU nicht mehr erlaubt!

Schmelzpunkt
156 °C
Löslichkeit
- Unlöslich In Wasser.
+ Teilweise löslich in Alkohol, pflanzlichen Ölen.

 

Prozentuale Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung der Verbindung C18H16N2O3, berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

AtomAnzahlElement
Atommasse Ar*
GesamtAnteilC18Kohlenstoff
12,011 u
(12,0096 u bis 12,0116 u)
216,198 u70,117 %H16Wasserstoff
1,008 u
(1,00784 u bis 1,00811 u)
16,128 u5,231 %N2Stickstoff
14,007 u
(14,00643 u bis 14,00728 u)
28,014 u9,086 %O3Sauerstoff
15,999 u
(15,99903 u bis 15,99977 u)
47,997 u15,566 %

* Gegebenfalls ist das Intervall der relativen Atommasse angegeben.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 308,337 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,243 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.

 

Isotopen-Zusammensetzung

Übersicht über die an der chemischen Verbindung C18H16N2O3 beteiligten natürlichen Isotope bzw. Nuklide.

Element
(Anteil %)
IsotopName des IsotopsIsotopenmasse
Halbwertszeit, (Anteil am Element)
Prozent-Anteil
an der Masse
C
(70.12 %)
12CKohlenstoff-1212,00000000000 u
stabil (98,94 %)
69,37419 %13CKohlenstoff-1313,003354835(2) u
stabil (1,06 %)
0,74324 %14CKohlenstoff-1414,00324198842(403) u
5700(30) Jahre
SpurenH
(5.23 %)
1HWasserstoff-11,0078250322(6) u
stabil (99,99 %)
5,23012 %2HWasserstoff-22,0141017781(8) u
stabil (0,01 %)
0,00052 %3HWasserstoff-33,01604927790(237) u
12,32(2) Jahre
SpurenN
(9.09 %)
14NStickstoff-1414,003074004(2) u
stabil (99,6205 %)
9,05103 %15NStickstoff-1515,000108899(4) u
stabil (0,3795 %)
0,03448 %O
(15.57 %)
16OSauerstoff-1615,994914620(2) u
stabil (99,757 %)
15,52858 %17OSauerstoff-1716,999131757(5) u
stabil (0,038 %)
0,00592 %18OSauerstoff-1817,999159613(6) u
stabil (0,205 %)
0,03191 %

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit!)


Achtung


H351
Kann vermutlich Krebs erzeugen.

IARC Gruppe 2b - Möglicherweise krebserzeugend für den Menschen.

Hinweis: Die Kennzeichnungspflicht gemäß CLP-Verordnung gilt unter anderem nicht für bestimmte Stoffe und Gemische für Endverbraucherinnen und Endverbraucher, die in Form von Fertigerzeugnissen vorliegen, wie zum Beispiel Arzneimittel, Tierarzneimittel, Kosmetika, bestimmte Medizinprodukte und medizinische Geräte, Lebensmittel oder Futtermittel sowie bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe oder Aromastoffe. Hier sind gegebenenfalls gesonderte rechtliche Vorschriften einzuhalten.

Externe Daten und Identifikatoren

InChI Key
GJUABKCEXOMRPQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=CC(=C(C=C1)OC)N=NC2=C(C=CC3=CC=CC=C32)O
Colour Index C.I. (Farbstoffe und -Edukte)
CI 12156

 

Chemikalien-Datenbanken

PubChem ID
22830
ChemSpider ID
16735746
Kegg Datenbank
C19214
ECHA Substance Information (EU)
100.026.162
UNII (FDA USA)
2QE5Y68984
EPA Chemistry Dashboard (USA)
DTXSID6024838

 


Letzte Änderung am 13.08.2019.


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