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Kaliumcitrat

Stoffdaten und Eigenschaften.



Das Trkaliumsalz der Citronensäure. Weißes, geruchloses, hygroskopisches Pulver.

Bezeichnungen und Formeln

Summenformel
K3C6H5O7
Molekulargewicht, Molekülmasse
306.394 (g/mol)
CAS-Nummer
866-84-2
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
212-755-5

Weitere Bezeichnungen
Trikaliumcitrat; Kaliumzitrat; Kalii citras

INCI-Bezeichnung
Potassium Citrate

Englische Bezeichnung
Potassium Citrate

Verwendung

Einsatz in Kosmetika

Das Kaliumsalz der Citronensäure als puffernder oder chelatisierender Zusatz; liegt in Reinform meist als Monohydrat vor.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 36949.

 

Einsatz in Lebensmitteln

Lebensmittelzusatzstoff E-Nummer:
E332 II ()

Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulator, Schmelzsalz; keine Verwendungs- oder Höchstmengenbeschränkung.

 

Wirkstoff Kaliumcitrat

ATC-Code A12BA02: Mineralstoffe, Kalium.
ATC-Code A12BA52: Mineralstoffe, Kalium, Kombinationen.

Kaliumcitrat wird in der Medizin als Quelle für den Mineralstoff Kalium eingesetzt.

Detail-Informationen zum Wirkstoff in englischer Sprache: Siehe unter DrugBank DB09125.

Schmelzpunkt
180 °C
Siedepunkt
230 °C
Dichte bei °C
1,98 g cm-3
pKa
8,5
Löslichkeit
+ Löslich in Wasser und Glycerin.
- Unlöslich in Alkohol.

 

Prozentuale Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung der Verbindung K3C6H5O7, berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

AtomAnzahlElement
Atommasse Ar*
GesamtAnteilK3Kalium
39,0983 u
117,2949 u38,282 %C6Kohlenstoff
12,011 u
(12,0096 u bis 12,0116 u)
72,066 u23,521 %H5Wasserstoff
1,008 u
(1,00784 u bis 1,00811 u)
5,04 u1,645 %O7Sauerstoff
15,999 u
(15,99903 u bis 15,99977 u)
111,993 u36,552 %

* Gegebenfalls ist das Intervall der relativen Atommasse angegeben.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 306,3939 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 3,264 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,003 mol.

 

Isotopen-Zusammensetzung

Übersicht über die an der chemischen Verbindung K3C6H5O7 beteiligten natürlichen Isotope bzw. Nuklide.

Monoisotopische Masse: 305,894646971 Da - bezogen auf 39K312C61H516O7.

 

Element
(Anteil %)
IsotopName des IsotopsIsotopenmasse
Halbwertszeit, (Anteil am Element)
Prozent-Anteil
an der Masse
K
(38.28 %)
39KKalium-3938,96370649(3) u
stabil (93,2581 %)
35,70143 %40KKalium-4039,9639982(4) u
1,248(3) × 109 Jahre (0,0117 %)
0,00448 %41KKalium-4140,96182526(3) u
stabil (6,7302 %)
2,57648 %C
(23.52 %)
12CKohlenstoff-1212,00000000000 u
stabil (98,94 %)
23,27138 %13CKohlenstoff-1313,003354835(2) u
stabil (1,06 %)
0,24932 %14CKohlenstoff-1414,00324198842(403) u
5700(30) Jahre
SpurenH
(1.64 %)
1HWasserstoff-11,0078250322(6) u
stabil (99,99 %)
1,64478 %2HWasserstoff-22,0141017781(8) u
stabil (0,01 %)
0,00016 %3HWasserstoff-33,01604927790(237) u
12,32(2) Jahre
SpurenO
(36.55 %)
16OSauerstoff-1615,994914620(2) u
stabil (99,757 %)
36,46315 %17OSauerstoff-1716,999131757(5) u
stabil (0,038 %)
0,01389 %18OSauerstoff-1817,999159613(6) u
stabil (0,205 %)
0,07493 %

Externe Daten und Identifikatoren

InChI Key
QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[K+].[K+].[K+]

 

Chemikalien-Datenbanken

PubChem ID
13344
ChemSpider ID
12775
ECHA Substance Information (EU)
100.011.596
UNII (FDA USA)
86R1NVR0HW
EPA Chemistry Dashboard (USA)
DTXSID8027325

 

Spektroskopische Daten

SpectraBase (NMR, FTIR, Raman, UV-Vis, MS ...)
9L8o8UhMhW4

 


Letzte Änderung am 20.08.2019.


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